Kırmızı Pancar Turşusu

Kırmızı Pancar Turşusu,  Kırmızı Pancar Turşusu tarifi, Resimli  Kırmızı Pancar Turşusu,  Kırmızı Pancar Turşusu tarifleri  Turşu çiğden ve haşlanarak yapılır. Haşlanarak yapılan turşuları çabuk tüketmek gerekir. Her iki şekilde de mayalanmayı hızlandırmak için salamura suyuna çok az nohut, ekmek içi ve şeker katılabilir.

Turşu - Turşu çiğden ve haşlanarak yapılır.

Haşlanarak yapılan turşuları çabuk tüketmek gerekir. Her iki şekilde de mayalanmayı hızlandırmak için salamura suyuna çok az nohut, ekmek içi ve şeker katılabilir. Turşuları uzun süre saklamak için hava ile temas ettirmemek, kirli araç ve gereç ile çalışmamak gerekir. Sentetik tuzla yapılan turşular çabuk erir, onun için turşu yaparken rafine kaya tuzu kullanmakta fayda var. Turşu kurarken eller temiz olmalı, kullanılacak su sterilize olmalıdır. Bunun için turşu suyunu kullanmadan önce 10 dakika kaynatabilirsiniz. Ayrıca fazla kireçli suyla da iyi turşu kurulmaz. Kullanacağınız sirke saf ve açık renkli olmalıdır. Turşu kurulacak sebzeler körpe ve turşu kurmaya uygun olmalıdır. Turşu kurmak için plastik yerine cam kavanoz tercih edilmelidir. Turşular kalorifersiz ortamda balkon, bodrum veya merdiven altı gibi serin ve karanlık ortamlarda muhafaza edilmelidir.

KIRMIZI PANCAR TURŞUSU

MALZEMELER:

-1 kg. kırmızı pancar
-1 su bardağı sirke
-1 su bardağı su
-1 baş sarımsak
-Yarım çorba kaşığı tuz

YAPILIŞI:
Devamını Oku: Kırmızı Pancar Turşusu

Forum Sitemiz: Forum Sitesi

Yemek Tarifleri Sitemiz: Yemek Tarifleri